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咖啡、西餐解決方案
編輯 :重慶餐飲軟件    時間: 2017-03-22 12:00:26

    中國的西餐業正以每年超過30%的增長率在飛速發展。在北上廣地區,你可以看到有精致浪漫的法餐,辛辣時尚的東南亞餐,漂亮美味的日餐,琳瑯滿目的自助餐,融合的中西合壁餐,優雅舒適的咖啡廳……我們的西餐行業也越來越接近平民化,越來越貼近老百姓,從消費的角度,西餐已經漸漸走進了人們的生活。

多樣化豐富了西餐消費者的選擇。西餐一出現,便顯示出多樣化特色,從高檔到中檔、低檔,從傳統的西餐到便餐、茶餐,多種業態發展的相當豐富,使西餐消費出現了多層次、多品種的局面,表現出了十分活躍的生命力

 

●管理特點

  特點一:客流不會太集中,且相對平穩

  特點二:門店品項相對較少,易做統一標準化管理

  特點三:連鎖經營店較多,集團連鎖管理需求明顯,如門店營業數據匯總、集團連鎖會員卡等

  特點四:品牌認知度較高,各門店要求統一標準化的管理

 

 

●解決方案

  ◇時尚餐廳:

    建議方案:蘋果ipad電子菜單系統+觸摸屏點單/收銀+廚房打印+會員管理+財務/經理報表

    選配方案:結合微信會員營銷、移動手機APP、淘點點訂餐/外賣等時尚功能

  ◇普通西餐咖啡廳:

    建議方案:觸摸屏或者PC電腦點單/收銀+廚房打印+會員管理+財務/經理報表

 


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